披萨
2024-05-01 06:06:51 198
Details of ingredients
Technique
Steps to make 披萨
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1.温水化开酵母![]()
2.高筋面粉和低筋面粉混合![]()
3.酵母水缓缓倒入面粉中![]()
4.用筷子搅成絮状![]()
5.用手揉成团，发酵至两倍大![]()
6.玉米煮熟，凉后剥下玉米粒![]()
7.面团发酵好，取出排气，盖保鲜膜松弛15分钟![]()
8.披萨盘刷适量色拉油![]()
9.火腿切小块![]()
10.将面团擀成披萨盘大小的圆饼，将饼坯放入披萨盘中![]()
11.用叉子叉些小孔，盖上保鲜膜静置15分钟![]()
12.饼坯刷上一层色拉油![]()
13.抹上适量番茄酱![]()
14.撒上适量的马苏里拉![]()
15.铺上一层火腿肠![]()
16.撒上一层玉米粒![]()
17.再撒上一层马苏里拉，我做的早餐，喜欢清爽一些，所以没放那么多，你可以放多多的，那样拉丝效果会比较好![]()
18.送入烤箱，上下火200度，15分钟左右，烤至马苏里拉奶酪上色即可
