凉拌紫甘蓝
2024-05-01 03:08:59 1750
炎热的天气马上就快到来了，准备几道清爽的凉拌菜度夏是必不可少的，这款凉拌的紫甘蓝，酸酸甜甜的很入味，感觉非常好吃哦！
紫甘蓝的营养丰富，含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼，它是一种天然的防癌药物。紫甘蓝既可生食，也可炒食，凉拌生食更能保存其营养成份。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌紫甘蓝
![]()
1.紫甘蓝要每片剥下，清水洗净![]()
2.切成细丝![]()
3.放在大碗里加两勺盐拌匀，腌制十分钟![]()
4.清水冲洗干净沥干![]()
5.将沥干的紫甘蓝放入碗中，加两大勺白糖![]()
6.加入一大勺白醋![]()
7.加点鸡精和芝麻油![]()
8.加入一把切碎的香菜![]()
9.用筷子拌匀即可上桌了
