【常德】豆干腊味合蒸
2024-05-01 03:04:44 296
腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。通常取腊猪肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。
我这外地媳妇也玩转了新一款的合蒸，我用了豆干来听收腊味的风味，再加入了啤酒来中合了腊味，风味十分的独特，喜欢的可以尝试一下哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【常德】豆干腊味合蒸
![]()
1.备好所用食材。![]()
2.将食材切洗好备用。![]()
3.将豆干摆放在碗底再放上腊鱼。![]()
4.再将腊肠摆放在上面，并加入姜片。![]()
5.电饭煲里加入适量清水。![]()
6.将摆放好的腊味碗加入。![]()
7.备半碗啤酒。![]()
8.淋在腊味里，再选择蒸煮功能，蒸制35分钟即可。![]()
9.这样子一份清新的豆干腊味合蒸就完成了。
