萝卜丝油墩子
2024-04-30 21:04:02 205
Details of ingredients
Technique
Steps to make 萝卜丝油墩子
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1.食材：萝卜、面粉、玉米淀粉、玉米油。![]()
2.将萝卜清洗清洗，捞出。![]()
3.用擦菜板擦成丝。![]()
4.随后，加适量的盐。![]()
5.抓匀，腌制20分钟。![]()
6.接着，将腌制好的萝卜丝挤干水分，加适量的五香粉。![]()
7.加适量的味精。![]()
8.拌匀。![]()
9.然后，在大盆里倒入250克面粉和55克玉米淀粉，加适量的盐。![]()
10.加入玉米油。![]()
11.逐步加清水调面糊。![]()
12.最重要的步骤，模具放在油锅里一定要烧的很热，不然脱模会失败。![]()
13.模具里先加一半的面糊，中间加一些萝卜丝。![]()
14.再浇一层面糊。![]()
15.之前模具热到位很容易脱模，正面炸的定型。![]()
16.最后，脱模炸至金黄即成。
