凉拌手撕鸡
2024-07-11 02:58:40 3138
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌手撕鸡
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1.三黄鸡处理干净改刀切大块，用料酒腌制一下。![]()
2.洋葱，香菜，蒜，辣椒和洋葱洗净备用。![]()
3.锅中入水，放砂锅入油三黄鸡。![]()
4.加葱姜和花椒。![]()
5.大火煮沸转小火慢炖。![]()
6.盖上盖子炖煮鸡熟透。![]()
7.八成熟加盐调味。![]()
8.鸡熟后关火，鸡汤还可以煮面炖菜哦。![]()
9.三黄鸡捞出放入冰水中浸泡一下。![]()
10.将鸡肉撕成条放入盘中。![]()
11.放入洋葱和香菜。![]()
12.锅中入油烧热放入花椒炸出香味，盘中放入蒜末和辣椒，花椒油淋入激出香味儿。![]()
13.加盐，醋，酱油搅拌均匀。![]()
14.家常凉拌手撕鸡完美呈现。![]()
15.成品图。
