补血明目的幼儿贫血主食--------胡萝卜肝泥碎面浓羹
2024-07-20 03:00:46 2560
胡萝卜能提供丰富的维生素A，增强人体免疫力。
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，而且动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 补血明目的幼儿贫血主食--------胡萝卜肝泥碎面浓羹
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1.所有食材准备好。将鸡肝洗净，用刀背敲成泥，然后挑出筋膜舍弃。![]()
2.将肝泥放入碗内，放一点点盐，几滴麻油，少量淀粉，几滴生抽搅拌好腌制10分钟。![]()
3.胡萝卜洗净，切成末。![]()
4.炒锅加热，放油，到葱姜炒出香味。![]()
5.放胡萝卜末下锅翻炒半分钟。![]()
6.放少量的盐，然后放入1碗半水，烧开。![]()
7.水开后，用勺子舀一勺肝泥倒入锅中，并用勺子搅散开，然后再舀。直到所有肝泥都入锅。![]()
8.锅开后，将面条揉碎，并倒入锅中慢煮3分钟左右。![]()
9.面条变软后，倒水淀粉勾芡，芡汁变浓稠后，撒上香葱末即可关火装盘。
