莲子绿豆粥
2024-04-30 21:03:47 59
盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。因为绿豆有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、 解毒作用，还有降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的功效。
莲子有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气的功效。故莲子肉有防癌抗癌的营养保健功能。莲子芯有清心火，沟通心肾的功效。 主治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症。
两种食材用来煮粥，清补功效更是珠连璧合。加之品臻客五常稻花香大米熬粥更是好口味，利消化。
但由于绿豆性寒凉，故脾胃虚弱者和正在服用温补药的人不易多加绿豆。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 莲子绿豆粥
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1.取品臻客五常稻花香米适量，浸泡后不用淘米箩，用碗轻轻地换水淘洗![]()
2.将莲子浸泡湿润一下![]()
3.将绿豆浸泡冲洗干净![]()
4.将三样食材倒入高压锅，加适量的清水盖盖加压煮![]()
5.煮粥人别走开，我走了一下就溢出了，关火让其焖着；气完全回落后再开火，快上汽了再关火焖。![]()
6.再等气完全回落，打开盖子小火煮。![]()
7.时不时地搅拌![]()
8.煮至厚薄满意时，关火盛出入碗
