角瓜鸡蛋虾仁锅贴
2024-04-30 15:00:25 453
非常喜欢的一种馅料，无论烙馅饼还是包饺子，锅贴，很清爽，也很水润，同时也很香
Details of ingredients
Technique
Steps to make 角瓜鸡蛋虾仁锅贴
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1.角瓜四根去皮，插成丝，这里只拍到了两根，那两根已经成为丝咯![]()
2.鸡蛋放炒锅里打散![]()
3.面粉加适量温水和成面团，醒三十分钟![]()
4.肉馅加上调料表里的调料与虾仁和在一起，中间分三次加入半碗水，每一次都使馅料尽量的吸满水，这样做出来的馅格外的水润，不干![]()
5.角瓜擦丝后用盐腌出水，挤干水分![]()
6.肉馅加葱姜调味![]()
7.拌入角瓜和鸡蛋![]()
8.醒好的面擀成面剂子![]()
9.放入馅料，两边捏一下即可![]()
10.像这样包好![]()
11.全部包完![]()
12.电饼铛抹上一层油，烙熟即可![]()
13.装盘![]()
14.蘸上我们家秘制的酱料，味道绝了！
