五香牛肉
2024-04-28 13:20:02 732
大姑做的牛肉在我们家算是数一数二的，这款五香牛肉，就是特意请教她，按照她的吩咐做出来的，味道的确不错。特意多做了些汤，分成份放在冰箱里，无论是取出来单独吃，或是炖个土豆，又或是炖个番茄，都是特别的好。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 五香牛肉
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1.将牛肉用流动的水冲洗干净。![]()
2.牛肉放入高压锅，加入八角3个，桂皮一块，姜一块，多一些的花椒，炖15分钟。![]()
3.将牛肉取出晾凉。![]()
4.等牛肉彻底凉透后切成片。![]()
5.将牛肉块重新回锅，加入少量的盐。![]()
6.加入大量的酱油，继续炖10分钟。![]()
7.牛肉放入汤中浸泡一夜，充分入味。
