#鸡蛋美食#双菇豆腐丁
2024-04-19 18:09:02 844
挂了鸡蛋糊的豆腐充满蛋香味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make #鸡蛋美食#双菇豆腐丁
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1.韧豆腐切成方丁，鸡蛋打散，均匀浇在豆腐上挂糊。![]()
2.香菇和小蘑菇，青红椒切丁。葱蒜切末。![]()
3.蘑菇焯水捞出。![]()
4.调好料汁:放入番茄酱l勺，海鲜酱油2勺，醋1勺，糖1勺，少许盐，鸡粉拌匀。![]()
5.煎锅油温热，将挂好糊的豆腐丁煎成金黄色盛出。![]()
6.大勺放油，爆香葱蒜末，放入蘑菇丁、胡椒粉、炒出香味。![]()
7.放入煎好的豆腐丁，轻轻翻炒均匀，加入兑好的料汁，转小火炖入味。![]()
8.淋少许芡。![]()
9.出锅前放少许香油。
