豌豆馒头
2024-08-22 05:58:46 572
Details of ingredients
Technique
Steps to make 豌豆馒头
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1.成品图。![]()
2.食材量同等两份，和两种面团，密封保鲜袋，醒发蜂窝状。![]()
3.面团排气，绿白面团下等量剂子25克一个。![]()
4.取白面团25克剂子分三等份，团圆。![]()
5.绿面团擀坯。![]()
6.绿圆坯对折，用模具在中间按压面坯。![]()
7.把白面小球，依次摆好。![]()
8.边缘捏好，用刮板在中间处按压纹路。![]()
9.做好型，二次醒发一倍大，大火上锅蒸，15分钟左右，关火，焖一分钟左右。
