酸菜烧肥肠
2024-08-19 12:01:04 6620
这是男人无法抗拒的一道菜，采用川菜做法，酸菜的酸爽把肥肠的香味完全的烘托出来。步骤详细简单，一看就会！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸菜烧肥肠
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1.原料图如图。![]()
2.猪大肠用盐反复搓洗，洗净。![]()
3.猪大肠和花椒八角 干辣椒一起煮开，放入一汤匙白酒不要盖上锅盖，继续煮20-30分钟。![]()
4.捞出切段，酸菜切丝，红椒切片，姜切片，蒜切片。![]()
5.锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松。![]()
6.放入蒜 干辣椒 姜片，炒出香味。放入酸菜炒匀。![]()
7.兑水淹没食材，放入一汤匙生抽，半茶匙盐，大火烧开，小火焖烧20——30分钟。![]()
8.大火收汁，放入红椒炒断生，放三分之一茶匙鸡精即可
