驴肉蒸饺
2024-08-16 05:58:50 211
Details of ingredients
Technique
Steps to make 驴肉蒸饺
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1.新鲜驴肉，切小块洗净。![]()
2.放入绞肉机。![]()
3.绞成肉馅。![]()
4.提前泡好的花椒水。![]()
5.姜末切好。![]()
6.白萝卜切好。![]()
7.洋葱切好。![]()
8.全部放在一起。![]()
9.里面倒入花椒水、蚝油、生抽、花椒油、芝麻油。![]()
10.拌匀即可。![]()
11.面粉用一半开水，一半冷水合成一个面团，醒20分钟。![]()
12.分成均匀的剂子，擀成饺子皮。![]()
13.放入馅料。![]()
14.全部包好。![]()
15.冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。![]()
16.关火焖5分钟，出锅。![]()
17.太香了这蒸饺。
