燕麦蔓越莓脆饼
2024-08-14 09:02:23 225
做烘焙会经常剩下蛋清或蛋黄，剩下的蛋清如何处理，烤个薄脆燕麦小饼干，当做零食，没有负担，添加蔓越莓酸酸甜甜更可口。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 燕麦蔓越莓脆饼
![]()
1.准备材料，蔓越莓干切成碎![]()
2.鸡蛋清与燕麦片混合均匀![]()
3.黄油、细砂糖用蛋抽搅拌均匀，无需打发，筛入低筋面粉和苏打粉，用刮刀稍微搅拌![]()
4.加入切碎的蔓越莓干![]()
5.放入混合好的燕麦蛋清![]()
6.用刮刀将材料拌匀![]()
7.取大约12克左右的面团揉圆，在烤盘上压扁，越薄越好![]()
8.入预热160度的烤箱，20分钟左右，取出，放烤架晾凉；凉后装入密封盒中保存。
