红糖杏仁饼干
2024-08-13 00:02:41 184
红糖加入饼干会降低甜度，没有太腻的感觉，正整颗杏仁是饼干的亮点，作为零食或下午茶的小点心都不错哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红糖杏仁饼干
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1.黄油小块软化，用打蛋器打成乳霜状；![]()
2.加入红糖，![]()
3.搅打至拿起打蛋器时尾端呈尖角状；![]()
4.分2-3次加入鸡蛋，![]()
5.充分搅拌均匀；![]()
6.分两次加入混匀的面粉及黑芝麻，用刮刀在盆底以按压的方式混拌成团；![]()
7.取一小块面团--约12克，在手心里滚成圆球状，饼干保持距离，放在烤盘中；![]()
8.面团表面刷少许蛋清，放一个扁桃仁，再用手将面团压扁；![]()
9.放入预热160度的烤箱中，烤15分钟左右，中间需掉转一次烤盘的方向；![]()
10.烤好后取出，放烤架上晾凉即可。
