冰糖炖提子
2024-08-09 15:00:15 248
前日朋友从老家带来了10多斤自种的提子～即使好吃到爆一时间也消化不了。想起炖些汤吧～去皮去核全家连汤带水吃起来也方便。
事实证明也确实很美味～
冬天的室内来了暖气，干燥无比。
俗话说，秋冬养阴、养肾防寒。
提子性平、味甘酸，入肺、脾、肾经；有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血。也主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
而枸杞子养肝，滋肾，润肺。绝对是冬日炖盅的绝款好搭配～
Details of ingredients
Technique
Steps to make 冰糖炖提子
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1.准备食材![]()
2.红提用淡盐水浸泡一会洗净，枸杞洗净用凉开水浸泡五分钟![]()
3.红提去皮，用细筷子挑出提子核![]()
4.全部去皮去核![]()
5.锅内放冰糖![]()
6.加入适量清水![]()
7.倒入提子![]()
8.大火炖开![]()
9.小火焖至汤汁略微粘稠关火![]()
10.加入枸杞即可![]()
11.出锅![]()
12.成品![]()
13.成品![]()
14.成品![]()
15.成品![]()
16.成品
