凉拌红椒
2024-07-31 17:58:44 36
红椒清甜脆口，适合生吃，中餐里多为配菜。今天我介绍个地中海国家的做法：用炭火、炉火或烤箱烤红椒。烤熟的红椒不仅保留了甜脆的口感，还增添了一种的焦香味道。简单地拌一下，就成了一道绝妙的开胃小菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌红椒
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1.炉火慢烤红椒。![]()
2.去皮、去把儿和籽。![]()
3.红椒切小段。![]()
4.蒜切末，小米椒切圈。![]()
5.欧芹和莳萝切碎。![]()
6.所有辅料拌入红椒中，加入盐和柠檬汁拌匀。![]()
7.加入石榴汁。![]()
8.倒入两勺橄榄油。![]()
9.拌匀即可盛盘。
