什锦炒面
2024-07-27 08:59:36 201
营养丰富的家常炒面,简单快手,常吃不厌。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 什锦炒面
- 1.鲜虾剥去虾壳,挑出虾线,用料酒,淀粉,少许盐,鸡精和白胡椒粉腌制十分钟。
- 2.鸡蛋打散备用。
- 3.小油菜掰开叶子洗净备用,洋葱切丝备用。
- 4.面条煮七成熟,捞出过凉水,控干水分拌适量植物油备用。
- 5.热锅凉油,下鸡蛋炒熟盛出备用。
- 6.锅里加少许油,下虾仁炒变色盛出备用。
- 7.锅里留底油,下洋葱翻炒。
- 8.下小油菜。
- 9.调入生抽,老抽,蚝油,少许盐翻炒。
- 10.下面条翻炒,把料汁裹匀后,把虾仁和鸡蛋倒入,翻炒均匀即可出锅。
- 11.美味的什锦炒面出锅了。
- 12.赶紧动手做起来。