草莓花束饼干

2024-07-26 14:59:10 644

草莓花束饼干
草莓季节不可错过的高颜值美食。

Details of ingredients

  • 蛋清60克
  • 细砂糖37克
  • 低筋面粉37克
  • 杏仁粉8克
  • 黄油40克
  • 食盐1.5克
  • 香草精几滴
  • 淡奶油200克
  • 白砂糖20克
  • 草莓3个

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味甜香
  • 时间半小时

Steps to make 草莓花束饼干

  • 1.准备好饼干部分的材料。
  • 2.蛋清中加入白砂糖搅拌均匀。
  • 3.加入杏仁粉。
  • 4.加入低筋面粉搅拌均匀。
  • 5.黄油隔水融化。
  • 6.把融化的黄油加入到面糊中。
  • 7.加入均匀。
  • 8.烤盘铺上油纸,倒入一勺面糊,每勺面糊需要隔开一定的距离。
  • 9.用勺子把面糊摊开。
  • 10.烤箱提前预热到180克,摆入烤盘。
  • 11.设置烤箱温度到180°烤7分钟。
  • 12.烤完出炉。
  • 13.趁热马上卷起来想冰淇淋筒的形状,放合适的工具里固定。
  • 14.很快就会定型变脆。
  • 15.草莓对半切开,头部切出W的形状。
  • 16.把淡奶油加入白砂糖打发,装入裱花袋内,鸡蛋饼干筒内。
  • 17.再装饰上草莓就完成了。
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