宝宝快乐成长餐---馄饨面
2024-07-25 21:00:42 1963
前天做了馄饨,还剩下一些.不够一顿的量.怎么办?来个馄饨面吧!That's a good idea!完全是自己琢磨弄的,谈不上正宗,也不知道外面都是怎么做的.但我宝贝觉得好吃,足够了.
Details of ingredients
Technique
Steps to make 宝宝快乐成长餐---馄饨面
- 1.馄饨!必不可少。
- 2.虾仁洗干净并去泥肠,鸡腿肉切片,小白菜切末,葱切葱花。备用。
- 3.面粉调入1-3克盐,加清水和成稍硬面团,醒30分钟,再次揉光滑。
- 4.将面团擀成大圆片。
- 5.两端向中间卷起。
- 6.切成粗细均匀的面条。
- 7.馄饨下入沸水中。
- 8.煮熟,盛出,备用。
- 9.煮馄饨的汤留用。
- 10.面条煮熟,盛出过凉开水,备用。
- 11.将馄饨放到面条上。
- 12.热锅放油,下入鸡肉片,中火翻炒,放入葱花。
- 13.待鸡肉变色后,倒入馄饨汤。调入盐,酱油,鸡精。
- 14.大火烧开后,放入虾仁。
- 15.最后放入小白菜,稍煮,倒入装有面条和馄饨的碗中即可。
- 16.成品!很鲜美的一碗面。