香菇炖老母鸡
2024-07-22 18:01:48 210
老母鸡的营养丰富。和干香菇搭配做一个炖菜特别的美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香菇炖老母鸡
- 1.老母鸡切块儿用洋葱加清水浸泡去腥。
- 2.把他焯水备用。
- 3.把干香菇和豆皮提前泡发好。
- 4.高压锅里放葱姜蒜和清水。
- 5.放入干香菇以及母鸡肉。
- 6.我们开大火煮开,再打一次上面的泡沫。因为这个老母鸡本身是很出油的。不然会太油腻。
- 7.我们用勺子轻轻的把上面的浮沫去掉。
- 8.盖上盖子,用高压锅大火转小火。起锅前放入豆皮,调入盐和鸡精。
- 9.撒上小葱花。营养又美味。