香菇炖老母鸡
2024-07-22 18:01:48 209
老母鸡的营养丰富。和干香菇搭配做一个炖菜特别的美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香菇炖老母鸡
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1.老母鸡切块儿用洋葱加清水浸泡去腥。![]()
2.把他焯水备用。![]()
3.把干香菇和豆皮提前泡发好。![]()
4.高压锅里放葱姜蒜和清水。![]()
5.放入干香菇以及母鸡肉。![]()
6.我们开大火煮开，再打一次上面的泡沫。因为这个老母鸡本身是很出油的。不然会太油腻。![]()
7.我们用勺子轻轻的把上面的浮沫去掉。![]()
8.盖上盖子，用高压锅大火转小火。起锅前放入豆皮，调入盐和鸡精。![]()
9.撒上小葱花。营养又美味。
