肉末尖椒烩猪血
2024-07-18 18:00:40 1015
猪血价廉物美，堪称“养血之玉”。 常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。猪血既价廉物美,又有益健康。特别是老年人循环系统的机能减弱,许多重要器官的血流量和血流速度都有明显降低,这就要求血液中能有较多的血红蛋白来弥补。蛋白质和铁都是血红蛋白的重要成份,两者在猪血中含量最高,特别是猪血还含有容易吸收的血红素铁,对青少年的健康发育都有较大帮助。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉末尖椒烩猪血
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1.准备好所有食材。![]()
2.尖椒洗净切成块。![]()
3.猪血切成片。![]()
4.把猪血焯水后沥干。![]()
5.锅中放油烧热，下入葱姜爆香。![]()
6.加入肉末煸炒。![]()
7.加入几滴醋，煸炒至变色。【醋可以使肉末滑散不抱团】![]()
8.加入料酒 酱油 糖煸炒均匀。![]()
9.加入温水和盐烧开。![]()
10.下入焯水的猪血。转小火烧制汤汁浓缩。![]()
11.勾入薄芡。![]()
12.加入尖椒煸炒均匀即可。
