醪糟汤圆
2024-07-14 09:00:36 65
作为北方人，其实并不是很喜欢醪糟的味道，但是那天偶然在超市看到顺手就买了回来。偶尔调剂一下胃口也不错。冬天早上来碗热乎乎的醪糟汤圆，方便快捷。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 醪糟汤圆
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1.糯米粉放盆里。![]()
2.加温水搅成一团一团。![]()
3.揉成面团。![]()
4.红豆洗净放入电饭煲填入适量水。![]()
5.用五谷饭档。![]()
6.熟了之后趁热放入白糖搅拌均匀。（根据个人口味调节白糖量）![]()
7.取一小块面团。![]()
8.捏扁。![]()
9.放上适量豆沙馅儿。![]()
10.搓成汤圆。![]()
11.码好备用（防止粘连下面铺点面粉）。![]()
12.锅里放水，加入醪糟。![]()
13.煮开后放入汤圆和黄糖片。![]()
14.等到汤圆煮熟漂起倒入打散的鸡蛋液关火，盛出来上面撒上黑芝麻即可。
