心想事“橙”| 一口爆汁香橙曲奇
2024-07-14 06:00:09 791
今天分享一款火出圈的网红曲奇，果香浓郁，颜值还超高，而且酥到掉渣！
每一块曲奇都饱含着满满的鲜橙汁，口感清新解腻，一口下去爆汁的感觉太爽了，酸酸甜甜的敲好吃~
祝大家新的一年都心想事“橙”！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 心想事“橙”| 一口爆汁香橙曲奇
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1.准备材料，用盐和水把橙子外皮搓洗干净备用。![]()
2.黄油切小块，室温软化，加入糖粉。![]()
3.用电动打蛋器，搅打至颜色发白，呈羽毛状。![]()
4.加入蛋液继续搅打。![]()
5.筛入低筋面粉，加入杏仁粉。![]()
6.橙子皮用擦丝器刨成屑，放在盆里。![]()
7.用刮刀搅拌均匀。![]()
8.上下铺油纸，中间放拌好的曲奇面团，擀成3-4mm的厚片，送入烤箱冷冻半个小时。![]()
9.橙子切成薄片，用厨房纸吸干表面的水分。![]()
10.用比橙子片大一圈的切模切出圆形。![]()
11.烤盘上铺油纸，切好的曲奇饼均匀摆放在上面，把橙子片放上去。![]()
12.送入预热好的烤箱，160度烤20分钟。![]()
13.出炉晾凉，表面撒上防潮糖粉。
