草莓冰激凌
2024-07-13 18:04:42 399
据说冰激凌最早是起源于中国的，但后来却成了西方的美食，其中缘由我是弄不清，反正冰激凌好吃，咱就做吧，哈哈。今天做的这款冰激凌，完全是为了搭配蛋糕，用它搭配味道浓郁的重磅蛋糕，那简直是绝顶美味哦。今天的做法也简单，没有用冰激凌机，而且直接把淡奶油打发后加入，冷冻的过程中也无需多次搅拌，而冷冻后的效果依然是冰爽细滑，虽然这个方法是俺自创的，但很值得尝试的做法和配方哦。我是全家人都说好吃，才拿出来分享给大家的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 草莓冰激凌
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1.纯牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀![]()
2.小火煮至牛奶浓稠，![]()
3.稍微晾凉后加入蛋黄液![]()
4.充分搅拌均匀![]()
5.依然用小火煮至将沸，但不要煮到打开，蛋黄熟了就行了![]()
6.加入草莓酱。我用的自己做的草莓酱，还有草莓的颗粒感![]()
7.搅拌均匀![]()
8.加入蜂蜜搅拌均匀![]()
9.最后把淡奶油打发![]()
10.加入打发的淡奶油![]()
11.翻拌均匀就可以装入密封盒冰箱冷冻了![]()
12.我是冷冻了一天后拿出来的，刚好家里来了几个大孩子，还没拍成品图，就被消灭掉了一半了。勉强给我留了点能拍成品的，等我拍完全部被消灭光。他们都说配了蛋糕一点不凉了，超好吃哩
