蜂蜜花朵小面包
2024-07-13 08:59:01 137
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蜂蜜花朵小面包
- 1.所有食材除黄油和葡萄干蜂蜜外放入面盆里,先揉至拉出大的手套膜,再放入黄油继续揉至扩展阶段,如果用面包机或厨师机就方便多了。
- 2.揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。
- 3.取出排气后分割成8个剂子。
- 4.取一个面团轻轻擀成长片。
- 5.放入葡萄干。
- 6.对折一下。
- 7.再从一端卷起。
- 8.如图所示。
- 9.依次做好8个面包坯子。
- 10.做好的面包坯子继续二次发酵两倍大。
- 11.用油刷蘸少许蜂蜜水。
- 12.轻轻刷一层蜂蜜水。
- 13.烤箱预热一下,上下火180度,然后放入中层烤制15分钟。
- 14.成品图!
- 15.成品图!
- 16.成品图!