芝麻小面包（玉米油版）

1.波兰种制作：50克面包粉（分量外）加入50克水（分量外）和1克酵母粉（分量外），充分的搅拌均匀至无干粉，放冷藏发酵12小时，表面有很多气泡，内部拉丝就发酵好了。其他食材分别称好备用。

2.面粉里加入糖、波兰种、水、酵母粉、鸡蛋液。

3.和成面团后加入盐和玉米油继续和面。

4.面团揉至能拉出较薄有韧性的膜即可。

5.放到盆里盖上保鲜膜。

6.放置烤箱中下层，选择发酵功能，发酵60分钟。

7.面团发酵至两倍大取出。

8.把面团放在垫子上排气，平均分成9个小面团揉圆。

9.依次做好，摆放在铺好油纸的烤盘里。

10.再次放入烤箱里进行第二次发酵40分钟。

11.面团发酵至稍微变大，刷上剩余的鸡蛋液，表面撒上芝麻。

12.烤箱提前预热好，选择烘烤模式160度，烤20分钟。

13.成品图，香喷喷的小面包出炉啦！

14.简单易做零失败。

15.组织细腻绵软。

16.健康零添加，超级好吃！