红烧鸡腿

2024-07-13 02:59:33 1323

红烧鸡腿
鸡腿和土豆胡萝卜搭配,无论红烧还是酱香都好吃。

Details of ingredients

  • 大鸡腿一个
  • 胡萝卜一个
  • 土豆一个
  • 大葱一节
  • 姜丝少许
  • 八角两个
  • 郫县豆瓣酱1勺
  • 白糖1勺
  • 红烧酱油1勺
  • 香菜少许

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸甜
  • 时间半小时

Steps to make 红烧鸡腿

  • 1.食材准备好。
  • 2.热锅温油,放入一勺豆瓣酱。
  • 3.小火炒香。
  • 4.加入葱姜八角继续炒。
  • 5.放入鸡腿中小火翻炒。
  • 6.1勺白糖。
  • 7.1勺红烧酱油,翻炒均匀。
  • 8.倒入珐琅锅。
  • 9.倒入胡萝卜。
  • 10.加入没过食材的开水。
  • 11.盖上盖子,小火焖炖二十分钟。
  • 12.胡萝卜鸡肉软烂后再放入土豆,继续焖炖十分钟至食材全部熟透即可。
  • 13.出锅撒少许香菜。
  • 14.开饭喽。
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