黄金吐司卷，365天早晨不重样

2024-07-13 00:01:52 245

今天在一个偶然的机会下，看到了一个外国博主，他在每天都会为他的另一半做早餐，这样的举动坚持了4年之久，他每天都会把做好的早餐分享到微博上， 365个清晨，365样不重复的早餐，满屏洋溢着幸福。这样一个真实的故事深深地打动到我，虽然我还没找到另外一半，但是为何不在遇到TA之前，先对自己好一点呢？

1.提前一晚做好吐司，将水、盐、糖、鸡蛋、色拉油、高筋面粉、酵母按照顺序放入东菱DL-4706W面包桶中，并使用面包机发面功能进行和面和发酵。
2.发面功能结束后，拿出面团，平均分为6份，并且揉圆。
3.使用擀面杖将面团擀长。
4.将擀长的面团翻面，拉长。
5.将面团卷起收口。
6.将已经收口的面团放入吐司盒中。
7.将吐司盒放入东菱电子式岩烤烤箱DL-K40C中进行发酵，它可以有20个一键式菜单，所以直接选择菜单2“发酵”即可，由于菜单2“发酵”已经默认程序为发酵1小时，吐司不需要发酵1小时，所以调整为35分钟。
8.发酵好的吐司。
9.盖上吐司盒的盖子。
10.放入东菱岩烤烤箱DL-K40C中进行烘烤，选择智能菜单4“吐司”。（如果不是电子烤箱的，烘烤时间30分钟，上下管170度）
11.烤好的吐司，用保鲜袋保存第二天食用。
12.做好的吐司其实可以直接吃，但我觉得太单调，所以这次来点新意思，先切好吐司片。
13.将吐司片擀薄。
14.铺上吐司片和火腿肠。
15.在边沿刷上鸡蛋液。
16.卷起收口。
17.将吐司卷刷上蛋液。
18.放入烤盘，然后再放入东菱岩烤烤箱DL-K40C中进行烘烤，使用自定义菜单1，设置上火150度，下火110度，时间为20分钟。
19.将已经烤好的吐司卷拿出，挤上番茄酱和沙拉酱，即可食用。
20.口味还是很不错的！