春鸡佐红酒野蜜莓
2024-07-11 21:01:20 186
简单入门的法国菜
Details of ingredients
Technique
Steps to make 春鸡佐红酒野蜜莓
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1.用吸油纸，吸取鸡肉里的水分保持干爽，目的是为了下面更好的吸收酱汁![]()
2.撒上盐和胡椒，根据自身的口味来定![]()
3.在鸡上均匀涂抹新鲜黄芥末酱![]()
4.放入提前预热160°的烤箱（注意烫手），烘烤25分钟![]()
5.在不粘锅上小火融化白砂糖（我用的是在淘宝上淘的韩国石锅）![]()
6.融化后加入草莓与蓝莓以及红酒![]()
7.中小火煮滚后加入鸡汤，没有鸡汤可加入其它高汤![]()
8.取出烤箱里的春鸡（我用的是华帝OE619C-11CRSA镶入式烤箱）![]()
9.放凉些涂上煮好的煎汁，最后摆盘
