桃酥
2024-07-10 21:03:23 218
桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 桃酥
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1.面粉中加入泡打粉和小苏打，过筛后备用![]()
2.熟花生仁切碎备用![]()
3.白糖180g和橄榄油200g混合搅拌均匀![]()
4.鸡蛋2个，打散后留少许刷生坯用，其余全部倒入油糖混合盆中![]()
5.筛入 面粉![]()
6.加入花生碎![]()
7.抓成面团![]()
8.取40g面团，揉成圆形放入烤盘，用手压扁![]()
9.刷上一层鸡蛋液，撒上少许黑芝麻![]()
10. 烤箱预热，中层，180度，上下火烤15-18分钟。晾凉后装入饼干盒中
