自制绿豆芽
2024-07-10 02:59:21 873
绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
虽然豆芽菜发制的时间比较长，没有买的吃起来方便，但自己做的绝对是绿色环保的，吃着特别放心！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制绿豆芽
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1.绿豆洗净后用清水侵泡20小时左右![]()
2.将泡发好的绿豆倒入沥水蓝中码平，并把多余的水控掉![]()
3.篮子下面放个接水盆![]()
4.选用一块干净的棉布（洗碗布或纱布均可）打湿，拧半干后覆盖在绿豆表面，给豆子保持湿度![]()
5.篮子上面再放一个大小合适的盆，并压上个重物，放置避光处![]()
6.每天早晚各浇一次水，浇完后记得要把水控一控![]()
7.第二天就出小芽了![]()
8.长到第四天就可以收获啦，用来炒和凉拌都是非常美 哟！
