松饼
2024-07-08 23:58:58 399
看到过很多松饼的做法，自己的感觉就是用制作蛋糕的面糊烙制成的就是松饼。这样一来，其实松饼也可以叫做烤制的蛋糕，不论怎么做、还是叫什么，好吃就是硬道理。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 松饼
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1.把蛋清、蛋黄分离。![]()
2.蛋清加60克白糖，用电动打蛋器搅打。![]()
3.打发至硬性发泡。![]()
4.蛋黄加30克白糖，加牛奶后搅拌均匀。![]()
5.筛入蛋糕粉，泡打粉。![]()
6.将其翻拌均匀。![]()
7.加入三分之一蛋清糊。![]()
8.上下翻拌均匀。![]()
9.然后加入剩余的蛋清糊，继续翻拌均匀。![]()
10.电饼铛烧热，舀入适量面糊，面糊会向四周流动形成圆饼形，烙至松饼表面有小孔出现表面凝固后，翻面再烙制微黄即成。![]()
11.出锅装盘，即可上桌品味。
