茶树菇焖腊鸡
2024-07-06 03:01:45 484
Details of ingredients
Technique
Steps to make 茶树菇焖腊鸡
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1.风干腊鸡剁成块 ，先焯水去掉咸味。![]()
2.茶树菇先泡发半个小时 。![]()
3.准备姜丝、蒜瓣、 小米椒 。![]()
4.起锅热油 ，把姜蒜小米椒爆香 。![]()
5.倒入腊鸡块。![]()
6.翻炒至表面微微发黄 。![]()
7.倒入茶树菇 。![]()
8.翻炒两分钟 ，把茶树菇的水分炒干 。![]()
9.放入酱油、 蚝油、 料酒、 胡椒粉、糖调味。![]()
10.将调好味的铲入高压锅中 ，加入适量的清水 。![]()
11.焖上15分钟即可，撒入鸡精，再用勺子翻动一下，把底部的汁搅匀。![]()
12.成品。咸香适口，非常下饭。
