红枣坚果酸奶小蛋糕

2024-07-05 20:59:00 192

红枣坚果酸奶小蛋糕
红糖素油,手工搅拌,甜润香醇,冷热都好吃。

Details of ingredients

  • 干红枣40克
  • 原味酸奶40克(浓稠)
  • 清水40克
  • 坚果仁15克
  • 鸡蛋2个
  • 红糖30克
  • 色拉油50克
  • 低筋面粉90克
  • 双效泡打粉2克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味甜香
  • 时间一小时

Steps to make 红枣坚果酸奶小蛋糕

  • 1.红枣去核取肉。
  • 2.坚果压成碎。
  • 3.将红枣肉,酸奶,清水加入搅拌机。
  • 4.搅打成泥。
  • 5.颗粒粗一些口感更好。
  • 6.鸡蛋两个,打散。
  • 7.加入红糖,搅匀。
  • 8.再加入色拉油,搅匀。
  • 9.筛入低筋面粉。
  • 10.加入双效泡打粉。
  • 11.画十字搅匀。
  • 12.呈浓稠糊状。
  • 13.加入红枣泥和坚果碎。
  • 14.翻拌均匀,蛋糕糊就做好了。
  • 15.分装到耐烤纸杯中。
  • 16.烤箱170度预热,上下火,中层,烤20分钟左右。
  • 17.取出晾至室温。
  • 18.甜润松软,冷热都好吃。
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