秋葵蒸蛋
2024-07-05 18:00:34 595
一盘加了秋葵的蒸蛋无论从味道和营养都绝不逊色。秋葵的营养价值丰富，不仅保护肠胃，帮助消化，它的钙含量更与牛奶相当，且钙的吸收率在60%左右，可以说是非常理想的钙源。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 秋葵蒸蛋
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1.准备好鸡蛋和秋葵。![]()
2.秋葵洗净入沸水中焯烫几秒后捞出；![]()
3.焯好的秋葵切成小段；![]()
4.鸡蛋打入碗中搅匀；![]()
5.将温开水加入蛋液中，再加盐搅匀；![]()
6.用滤网过滤一下，若有气泡用厨房用纸吸掉；![]()
7.将切好的秋葵放入蛋液中；![]()
8.覆盖一层耐高温的保鲜膜，冷水上蒸锅大火转小火蒸10分钟![]()
9.略凉后淋上少许麻油。健康美味的秋葵蒸蛋就做好了。
