咖哩蟹炒年糕
2024-07-04 18:03:02 101
Details of ingredients
Technique
Steps to make 咖哩蟹炒年糕
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1.所有食材。![]()
2.把年糕切成片浸泡在水中10分钟。![]()
3.将梭子蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳，蟹切成小快，洋葱切成丝备用。![]()
4.把蟹放到一个容器里，撒上薄薄的一层干淀粉。![]()
5.锅里放入色拉油。![]()
6.等油温五成热时放入蟹过油，等蟹壳变红色后捞出，控干油备用。![]()
7.把锅里的色拉油倒出洗净，烧热锅后加入黄油。![]()
8.黄油融化。![]()
9.黄油融化后加入洋葱煸炒一会至软。![]()
10.加入蟹肉和蟹壳，翻炒一会。![]()
11.加入咖喱酱后翻炒直至咖喱酱溶化。![]()
12.放入三花植脂淡奶和水。![]()
13.放入年糕然后加盖开大火焖煮三分钟，然后转小火继续焖煮3分钟。![]()
14.等汤汁收浓时加入盐和美极鲜鸡粉调味。![]()
15.加入罗勒翻炒一下即可出锅。
