酸豆角炒鸡胗
2024-07-03 18:01:24 723
酸豆角是乳酸菌自然发酵的，酸酸的很开胃，而且对身体也很有好处。用来炒鸡胗酸爽脆嫩，超级下饭。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸豆角炒鸡胗
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1.鸡胗子清洗干净![]()
2.切成薄片![]()
3.放入碗中，加少许料酒和盐腌10分钟![]()
4.酸豇豆一把，冲一下水![]()
5.切成2厘米左右长的段![]()
6.红辣椒切丁，葱花也准备好![]()
7.炒锅中倒适量植物油，油热后，将鸡胗子倒入，快速翻炒![]()
8.待略微变色后，加入葱花翻炒出香味![]()
9.鸡胗子有8成熟时，倒入酸豇豆翻炒几下![]()
10.撒入适量盐![]()
11. 再倒一点酱油调色![]()
12.不停地翻炒，直到水份炒没了，倒入红辣椒丁![]()
13.混合均匀，出锅![]()
14.开胃下饭
