生炒肉丝蒜苔
2024-07-03 06:01:32 259
相之于过油肉，生炒更加快捷，口感筋道，有嚼劲儿。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 生炒肉丝蒜苔
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1.取适量的瘦肉和蒜苔。![]()
2.将肉切成筷子粗细的、均匀的细丝。![]()
3.蒜苔切去头尾，改成寸段。小米辣切成马蹄状。![]()
4.炒锅放油烧热，放花椒爆出香味。![]()
5.放入肉丝煸干水分。![]()
6.放适量老抽炒至变色。![]()
7.放入蒜苔同炒。![]()
8.加适量开水。待蒜苔断生，放入盐。![]()
9.放入味精调味。![]()
10.成品。
