凉拌黄瓜

1.黄瓜和胡萝卜洗净，削好皮待用。

2.把黄瓜和胡萝卜分别切成一小段一小段，蒜籽剁成末，切好的黄瓜先用少许盐腌制十五分钟。

3.黄瓜腌出来水倒掉，加入胡萝卜条、蒜末、葱花…

4.锅内把油烧开，放入花椒干辣椒，碗内倒入醋和生抽，待花椒油煸好，浇在蒜末上，滋啦滋啦～加入少许鸡精和白糖少许盐，拌起来，腌制10分钟就OK了。