清蒸鲈鱼
2024-07-02 18:02:29 77
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清蒸鲈鱼
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1.所有材料洗净，鲈鱼去鱼鳞和内脏洗净![]()
2.红椒、姜切丝，香菜切段![]()
3.鲈鱼鱼身二面上均匀地划几刀。，用盐， 蒸鱼豉油 料酒 胡椒粉腌20分钟![]()
4.在鱼下面和鱼肚里放些姜丝、其它的红椒丝和姜丝放在鱼身表面![]()
5.锅里放水大火烧开，放上鲈鱼大火蒸3分钟，转中火再蒸6分钟，关火虚焖2-3分钟![]()
6.把蒸好的鲈鱼拿出来，放上香菜段，锅里放油烧热，拔在鱼身上即可
