樱花费南雪
2024-07-02 14:59:21 60
Details of ingredients
Technique
Steps to make 樱花费南雪
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1.食材大集合照。![]()
2.将无盐黄油放置锅中进行加热融化。![]()
3.煮制黄油冒泡，放置一旁备用。![]()
4.打发蛋白，白砂糖分三次加入。![]()
5.打发蛋白至干湿性发泡。![]()
6.将融化后的黄油加入蛋白中。![]()
7.进行翻版均匀。![]()
8.加入抹茶粉。![]()
9.加入低筋粉。![]()
10.加入杏仁粉。![]()
11.翻拌均匀。![]()
12.搅拌至没有干粉即可。![]()
13.装入裱花袋中，放置冷藏二十分钟。![]()
14.挤入模具中。![]()
15.处理樱花，吸出多余的水分。![]()
16.面糊表面放上一颗樱花，放入180度预热15分钟的烤箱中，进行烤焙12分钟。![]()
17.出炉后表面撒上糖霜装饰即可。
