苦瓜肉片
2024-06-30 15:00:42 87
苦瓜可以清热解毒哟，我们家都爱这个，嘿嘿……
Details of ingredients
Technique
Steps to make 苦瓜肉片
![]()
1.猪瘦肉洗净，切片。![]()
2.将肉片放入碗内，加入少许盐、酱油、红薯淀粉，用手抓匀后腌制15分钟左右。![]()
3.苦瓜洗净，切片，放入碗内，加一点盐，腌制10分钟左右。![]()
4.炒锅加热，倒入植物油。![]()
5.当油七八成热时，放入肉片，快速翻炒。![]()
6.肉片变色后，放入葱、姜、蒜末，爆香。![]()
7.放入苦瓜片，继续翻炒。![]()
8.苦瓜断生变色后，加入盐、酱油、鸡精，翻炒均匀，关火。![]()
9.完成。
