香辣花蛤
2024-05-12 23:59:27 381
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香辣花蛤
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1.花蛤用清水冲洗干净表面。![]()
2.倒入开水里烫开壳。花蛤一遇开水就都张开了，可以更好的清洗干净里面的沙子。![]()
3.每个都冲洗一下，确保无杂物，方便后面大快朵颐。![]()
4.准备好葱姜蒜，干辣椒，花椒和大料。![]()
5.锅内倒油烧热，下入调料爆香，加入一勺豆瓣酱一起炒。![]()
6.倒入花蛤翻炒均匀。![]()
7.倒入料酒。![]()
8.加入适量生抽，老抽，蚝油，糖和盐调味。![]()
9.香辣花蛤，感觉辣椒放少了，这道菜味道重一点更好吃。
