蚝油肉丝海带
2024-06-28 03:01:09 1352
以前我做海带都是烧或炖，今天咱来改变下炒一道“蚝油肉丝海带”。在炒这道菜时，千万不要炒的太干，否则吃到嘴里就感觉海带很干，要带点汁。在这个干燥的季节，吃着很滋润。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蚝油肉丝海带
![]()
1.准备好海带和猪肉。![]()
2.把海带切成寸段。![]()
3.猪肉切成丝（冻一下好切）。![]()
4.青红椒切成丝。![]()
5.葱、姜、蒜切成末。![]()
6.海带放入锅中煮烂后捞出备用。![]()
7.热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香。![]()
8.变色后加入蚝油。![]()
9.炒一炒，加入约150克的开水。![]()
10.放入海带和青红椒丝炒。![]()
11.大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出锅。
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
