腐皮蔬菜卷
2024-06-26 23:58:40 1564
腐皮是豆製品之一，富含蛋白質、維他命B6及礦物質，價錢實惠，做法多變，可蒸、可煎、可炸。
今天分享一個適合家中老幼的做法，鮮美多汁*做法簡單，賣相吸引又容易消化*真的是家中最受歡迎的一道菜之一*
Details of ingredients
Technique
Steps to make 腐皮蔬菜卷
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1.材料準備好（喜歡什麼菜也可以）。![]()
2.下點油把雞蛋炒好。![]()
3.全部切絲。![]()
4.加入調味料。![]()
5.加入蛋塊。![]()
6.下鍋裏炒至六成熟（不用油，喜歡用也可以）。![]()
7.完成後放凉一些。![]()
8.蔬菜放凉時我們來準備腐皮，把一張腐皮剪成約6至8張的小長型（不要太小不要太窄哦，太小很難包卷）。![]()
9.把一張小腐皮放底，加一大勺炒好的蔬菜包卷起來。![]()
10.一個個包好放盤里上鍋蒸6分鐘左右即可。（盤底抹些芝麻油防沾）。
