酸辣柠檬鸡爪
2024-06-22 17:58:39 4960
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。鸡爪含有四种蛋白质成分能够抑制高血压。
今天要分享的酸辣鸡爪，酸辣爽口，香辣汁多，开胃消食，咬一口沾着汤汁继续嚼，好吃到停不下来……*
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸辣柠檬鸡爪
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1.鸡爪冷水两边洗去血水，然后给鸡爪修个指甲，再1分3切好。![]()
2.姜，蒜米，小米辣，腌制的柠檬（可不放），切碎备用。![]()
3.青柠，柠檬切好片备用，一定要去除籽。![]()
4.鸡爪冷水下锅，放入姜片，料酒。![]()
5.水开后一定要撇去浮末。![]()
6.鸡爪煮熟后捞起，放入冰水中浸泡。![]()
7.准备一个大碗，放入切好的蒜米，小米辣，姜碎，柠檬汁，腌柠檬碎，然后加入4勺生抽。![]()
8.放入1勺蚝油。![]()
9.放入1勺白糖。![]()
10.放入2勺白醋。![]()
11.放入1勺老抽。![]()
12.放入1000毫升纯净水。![]()
13.放入切好的柠檬勺搅拌均匀。![]()
14.最后放入鸡爪，盖上保鲜膜，放入冰箱一夜。![]()
15.经过一夜的浸泡，利爪已经变色，并且入味，这样的鸡爪冰冰凉凉，很有嚼头，连汤汁一起吃，越吃越停不下来。![]()
16.酸辣爽口，冰凉清爽的酸辣柠檬鸡爪，就做好了。![]()
17.这样的酸辣柠檬鸡爪，吃起来不会腻，越吃越想吃，好吃到停不下来。![]()
18.就连汤汁都超级美味哦。
