盐焗鸡翅
2024-06-19 03:01:44 919
天气逐渐炎热起来，今天来分享一道解救没食欲的盐焗鸡翅，咸香味美、皮脆肉嫩的，色泽金黄诱人的不要不要，一出锅小朋友立马就连吃了两三个，简直好吃到舔手啦，做法超简单呢，家里有喜欢吃鸡翅的宝宝们，妈妈都可以试试看呢！
鸡翅想要腌制入味，注意鸡翅从水中捞出之时，记得用厨房纸巾擦拭水分，这样也能够缩短腌制的时间，口感上会更好些！我最经常用的就是维达的厨房纸巾，可以直接接触食物，擦后也不留纸屑，除了拿来吸附鸡翅、鱼或牛排等食物血水，还会用于擦拭各种锅碗瓢盆上的油污，擦拭完后再进行冲洗，特别省事。
下面我们来看看这道既美味又解馋的盐焗鸡翅做法吧！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 盐焗鸡翅
![]()
1.准备好需要的食材，鸡翅清洗干净。![]()
2.锅中倒入适量的清水，鸡翅冷水下锅，加料酒和姜片煮开，焯水捞出。![]()
3.把捞出的鸡翅迅速放入冰水中浸泡片刻。![]()
4.捞出时用厨房纸巾吸附多余的水分。![]()
5.鸡翅加10克盐焗粉，搅拌均匀，腌制3小时以上。![]()
6.锅中倒入适量清水，加10克盐焗鸡粉，2勺盐和拍碎的黄栀子，煮出颜色。![]()
7.往锅中倒入腌制好的鸡翅，煮10分关火，稍微焖下颜色更好看，盛出鸡翅入冰箱冷藏，吃得时候取出即可。![]()
8.成品图。![]()
9.成品图。
