茄丁面
2024-06-14 20:59:38 134
Details of ingredients
Technique
Steps to make 茄丁面
- 1.茄子洗净,猪肉准备。
- 2.猪肉肥瘦分开分别切丁。
- 3.锅中放烹饪料油,先小火煸炒肥肉,炸出油。
- 4.然后放入瘦肉丁和八角炒香。
- 5.茄子切丁,放入锅中煸炒至发软。
- 6.倒入面酱生抽,料酒煸炒均匀。
- 7.倒入料酒和适量的水,大火烧开,盖上盖子,小火焖煮五分钟。
- 8.另起锅煮面条。
- 9.面条装入碗中。
- 10.放入煮好的酱即可。
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