无米蛋炒饭
2024-06-11 02:58:50 575
无米蛋炒饭是一道很火的减脂健康餐，看起来跟普通炒饭没有区别，实际上区别大了。这道炒饭的食材没有米饭，而是用菜花代替，调味料用的极其简单，只用轻盐酱油调味。炒好之后给无肉不欢的老公尝了尝，老公认为和蛋炒饭的口感一样。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 无米蛋炒饭
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1.准备材料。![]()
2.2个鸡蛋加一勺料酒、2克盐打散搅匀，菜花洗净后切成碎碎的小丁。![]()
3.平底锅烧热放植物油，倒入蛋液煎熟铲成小碎块后盛出。![]()
4.锅中再次倒入一勺植物油，倒入菜花碎大火炒2分钟。倒入毛豆和玉米粒炒1分钟。![]()
5.放一勺轻盐原汁酱油炒匀。![]()
6.倒入鸡蛋碎炒匀后即可出锅。![]()
7.没有米的蛋炒饭，软软的菜花、有嚼劲的玉米、脆脆的毛豆，口感真的和吃蛋炒饭一样。
